Castelo de Loulé
Am Standort der Burg gab es bereits zur Zeit der Römer im 2. Jahrhundert eine Befestigungsanlage.
Die mächtigen Überreste aus der Islamischen Periode (715 bis 1249) zeugen von der Bedeutung des Castelo zu jener Zeit. Heute sind nur noch die mit Zinnen bewehrten Burgmauern an der Nord-West-Seite und einige sog. „Albarra“ Türme erhalten. Diese Türme (torre albarrã, arab. „al-barran„) sind typisch für die Bauweise während der Almohaden Herrschaft auf der Iberischen Halbinsel.
Im Jahre 1249 wurde die Burg endgültig von D. Paio Peres Correia und seinen Truppen erobert und in den folgenden Jahrhunderten wurde die Anlage mehrfach umgebaut und erweitert.
1924 wurde das Castelo de Loulé als Nationales Monument klassifiziert. 1992 ist die Anlage vom Instituto Português do Património Arquitetónico übernommen worden. Dort sind wichtige Teile des städtischen Museums von Loulé untergebracht:
Innenhof der Burg
Der Innenhof der Burg ist über die Gasse Dom Paio Peres Correia zu erreichen. Von dort aus hat man Zugang zu den in der Burg untergebrachten Museen.
Lohnenswert ist der Aufstieg auf die Burgzinnen über eine steile Steintreppe, denn von oben hat man einen herrlichen Ausblick auf Teile der Stadt bis hin zur Wallfahrtskapelle Nossa Sra. da Piedade (Mae Soberana), der Schutzheiligen der Stadt Loulé.
Im Innenhof kann man Kriegsgeräte aus dem Mittelalter, z.b. einen Rammbock, eine Schleuder und eine Speerwurfanlage bestaunen. Er wird gelegentlich auch für unterschiedliche Ausstellungen genutzt.
Während der Sommerfeste Festival MED und Noite Branca verwandelt sich der Burghof in eine Disco mit ohrenbetäubendem Beat und drangvoller Enge.
Burgmuseum
1992 ist das Castelo de Loulé vom Instituto Português do Património Arquitetónico übernommen worden. Dort sind wichtige Teile des städtischen Museums von Loulé untergebracht:
- Das sehr sehenswerte Archäologische Museum (Museu de Arqueologica) im gewaltigen Gewölbe im Erdgeschoss mit Exponaten von der Vorgeschichte bis zum Mittelalter der Region.
- Ein kleines Museum der traditionellen Küche der Algarve (Pólo Museológico da Cozinha Tradicional), und
- eine Ausstellung antiker Bücher und alter Büroeinrichtungen im Sala de Leitura, beides im Obergeschoss in den Räumen des ehemaligen Burgvogtes (alcaidaria).
Historische Altstadt – Festival MED
Die historische Altstadt von Loulé zwischen der Markthalle, der Pfarrkirche von São Clemente und der Burg ist geprägt von den Spuren der Maurischen Vergangenheit.
Das alle zwei Jahre in der Altstadt stattfindende stimmungsvolle Musikfestival Festival MED verwandelt die Gassen und Plätze in einen orientalischen Basar.
Portal der Markthalle 
Porta do Cé 
Igreja Matrix S. Clemente 
Blick vom Praça D. Afonso III 
Festival MED 
Festival MED 
Wegweiser Festival MED 
Festival MED Gasse 
Festival MED Gasse 
Festival MED Laden 
Festival MED Stand 
Festival MED Konzert 
Festival MED Konzert 
Festival MED Konzert 
Festival MED Konzert 
Festival MED Konzert 
Festival MED Konzert 
Festival MED Konzert
Banhos Islamisticos
Mitten in der Altstadt von Loulé haben Archäologen einen historischen Schatz entdeckt, der einzigartig in Portugal ist. Es handelt sich um eine islamische Badeanstalt (Banhos Islâmicos), welche auf die Hochzeit der maurischen Herrschaft an der Algarve (711-940) datiert wird. Nach Ansicht von Experten sind die „Banhos Islâmicos de Loulé“ nicht nur einzigartig in Portugal, sondern auch die am besten erhaltenen auf der iberischen Halbinsel.
Im Gegensatz zu den islamische Bädern in Spanien, die in Palästen integriert waren, handelt es sich bei dem Bad in Loulé um eine öffentliche Badeanstalt, die ursprünglich vor der Stadt angelegt war.