Die noch weitgehend vom Tourismus unberührte typische Kleinstadt liegt östlich des Unterlaufes des Rio Arade auf einem Hügel. Sie gehört zu den ältesten Ansiedlungen der Algarve.
Ortschaft
Die Häuser gruppieren sich um die Pfarrkirche, die etwas erhöht in der Ortsmitte liegt.
Quinta dos Vales
Das Weingut Quinta dos Vales in Estombar, gegründet 2007 von Karl Heinz Stock, gehört zu den ersten Weingütern an der Algarve in ausländischer Hand, die bei der Herstellung und Vermarktung neue Wege gingen und so zur Renaissance des Weinbaus in der Region beitrugen. Kunst und Wein sind selten so eng miteinander verbunden wie hier, wo atemberaubende Skulpturen zusammen mit hochwertigen, preisgekrönten Weinen genossen werden können.
Sitio das Fontes
Sitio das Fontes ist ein kleiner Wasserlauf im Mündungsgebiet des Rio Arade, der aus zahlreichen Karstquellen gespeist wird. Das einmalige Gebiet wurde erst kürzlich für Besucher erschlossen und steht unter Naturschutz.
